Menu :

Voorgerecht naar keuze :

Terrine van St. Jakobsvrucht en zijn bijgerecht
of
Farandole van Italiaanse ham, rucola en grisini

Schotels naar keuze :

Kabeljauw(rug) uit het Noorden op een bedje van spinazie.
Oostendse crèmesaus (mosselen en grijze garnalen)
of
Eendenfilet met een forestière-saus.
Gratin dauphinois, gebraiseerd witloof en veenbessen
of
Penne met gerookte zalm, spinazie
en coulis van schaaldieren

Dessert :

Parfait van kokosmelk en chocoladeschilfers
of
Chocolademousse
Of
Geglaceerde staaf van speculoos

De menu wordt voorafgegaan door het aperitief.
Dranken zijn, met mate,  inbegrepen tijdens de maaltijd.
Koffie is eveneens inbegrepen